IMPORTANTE :
Leia e depois veja o vídeo.
Muita atenção. Leiam e vejam o clip, é muito importante.
Aquecimento de água em forno de microondas.
Esta informação é importante para alertar qualquer pessoa que
Utilize o forno de microondas para aquecer água.
Este é o relato de uma mãe:
Há cerca de 5 dias o meu filho, de 26 anos de idade, decidiu
Tomar um café instantâneo. Colocou, para aquecer no microondas,
um copo com água (algo que ele já tinha feito muitas vezes).
Não sei ao certo por quanto tempo programou o cronômetro do
microondas, mas ele queria tirar a água fervendo.
Quando o cronômetro desligou, abriu o forno e retirou o copo.
Olhou para interior do copo, reparou que a água não estava
borbulhando.
Mas, subitamente, a água "explodiu". O copo manteve-se intacto
e a água saltou, atingindo o seu rosto, que ficou empolado com
queimaduras de 1º e 2º grau. Talvez ele venha a ficar
desfigurado e pode, também, perder parte da visão esquerda.
No hospital, o médico que o assistiu confirmou que esta é uma
ocorrência
bastante comum.
Explicação científica: A água explode porque o forno
microondas a aquece a uma temperatura superior a 100 ºC.
Quando a água é aquecida numa chaleira, no fogão,o fundo fica
Com uma temperatura superior a 100 ºC, desencadeando a formação
de bolhas de vapor que sobem até á superfície aumentando, a troca
de calor e permitindo que a água se mantenha a 100 ºC.
No forno de microondas a água é aquecida, mas o recipiente não,
assim, não se desencadeia a formação de bolhas que permitiriam
arrefecer a temperatura da água.
Desta forma, a água é aquecida a uma temperatura superior a 100ºC,
ficando à espera que algo desencadeie a formação de bolhas.
Quando por agitação ou adicionando açúcar ou café, se
desencadeia a formação de bolhas, isso ocorre com tal intensidade que
resulta numa explosão da água a uma temperatura elevadíssima,
que pode provocar queimaduras graves.
Recomendação: Nunca se deve aquecer, no microondas, recipientes
só com água sem mais nada. Deve-se colocar alguma coisa dentro
dorecipiente, para difundir a energia, tal como uma colher de
pau, etc.
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